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材料: www3.tvboxnow.com* b- w3 w O2 B" {2 ]* T
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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( \4 _3 S4 ?- v6 z& F調味:
" D7 g( S) ?* O$ r5 @0 J0 j$ d* w( [www3.tvboxnow.com胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: b M% q! d2 i( Y( [5 N
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。! B2 x7 W% w8 S& z- p
K5 q* x; f; I; w0 Y2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。, b$ Z9 H( {2 q n* N
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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