[中式食譜] 金菇瑤柱鮮淮山

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材料:        
* O, k# \& M- `$ _6 l  ?, _* D& u* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 A9 t( [8 ]" ?2 R0 Q做法:        
0 L% B! I7 p4 C# `. m公仔箱論壇1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。/ |* |' k6 A. v, ?/ l" l$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 Z, z0 j: l, D  o& e
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; f# P0 b( j# w3 n2 B* w

; ?' B. u9 z# f  A: C2 z2 ^公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
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. K1 W7 J% n) Q2 S: T. U- {tvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。4 [9 d1 ?. n9 P- G- ]