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材料: 公仔箱論壇 u+ { x( i0 g: w
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb. W9 t- _: H- G3 R E7 e5 k
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調味醃料：
* C1 m- k$ k: w C4 Z+ \5 _# ^% ^' a蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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4 [5 N. ]6 v% t) k芡汁： 公仔箱論壇5 k5 u+ h( H( j9 G( v
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）# n \# B+ x% y& r) K
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做法: ; j2 d! z6 D# Y+ U% b
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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3 w ~ z- V& x$ h公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* D' O/ \# ?1 b! d
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。 q9 I( G9 X6 l3 _. ~
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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