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材料:
' s' m w4 T; _( B$ _. i$ z0 y青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻tvb now,tvbnow,bttvb. r* X/ }3 b9 U9 n- j
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調味:
5 Y( z- L8 D8 p9 f9 e9 M+ t/ l紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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j0 K' k- v" d做法:
( h7 u3 l" T3 p4 N- Y6 qwww3.tvboxnow.com1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。www3.tvboxnow.com0 o$ g3 e8 \# c; X5 D& T( t
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 }6 A9 W& G$ X5 S. B
: v, B) o% v! z6 T2 z' y: M公仔箱論壇4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。www3.tvboxnow.com* ^2 Z6 c2 d: o4 S& a, ?
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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