材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb. F- `' h0 e# I% W4 d# ?+ x7 l
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
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1.雞腿去骨備用tvb now,tvbnow,bttvb& b7 M8 [# |, u* b
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味公仔箱論壇/ j2 k" [. c; M2 s o0 f# j
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 c' d1 @. a- \6 Q" Z5 R4 F/ x4 X7 Q
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
$ A3 `/ P" J; L# M+ Iwww3.tvboxnow.com5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
# \& Z: D% p$ v% `- w: Mwww3.tvboxnow.com6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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