) @' p9 Y: q- S* Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
z4 N4 _6 ?& R: {: o3 V" H2 r金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙www3.tvboxnow.com' u/ A+ n6 A! w, e( O- r$ S
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇5 {8 L0 G+ e3 N* n q
3 M# i8 ~4 H0 w1 g7 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) P7 K# G6 F# f) P9 m) o公仔箱論壇水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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! @' ]2 S5 D1 b做法: www3.tvboxnow.com: [: m& p- W! }$ `9 j
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。www3.tvboxnow.com5 O2 P1 x7 P" r6 J6 |& h/ h6 J- T
, |7 d. V/ s0 `3 Q* n# ^公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。www3.tvboxnow.com: }5 n, z9 s0 w# Q8 ~: u
6 `# H r) u# Lwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。' s/ T& {" Q* }
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 F5 W( C# h5 C
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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