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材料:
& b) s6 F$ t3 W1 m8 c: o公仔箱論壇急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙- x3 Q7 X8 J. u1 k0 j
) [. W0 H( N7 x) a: F6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 f4 v! Q9 d
調味調味料（蜆肉）：
G1 ]. v1 u+ n: {公仔箱論壇魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L0 k& O( ? C
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調味料（蛋）：
! Y, @; y2 E# G) [9 Uwww3.tvboxnow.com魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com9 z- \9 q2 X4 }2 d1 X0 T
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調味料（蒜蓉）：
' J, R5 Q \: y: N( Q+ Zwww3.tvboxnow.com滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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& Y: m. P: Y' D# Z做法: " u4 c0 c( d K. j% K
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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