' v; N( L) g' v! @6 J8 u材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ | X- G1 V2 }
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙$ U4 O" @9 n. d0 v5 C2 n
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調味醃料（巴西豬扒）： ! p* d( u9 S' T C
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 v* l! g: V2 p' p8 R! Y/ B做法:
+ S& [" X( F4 m. e; U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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9 @5 g. U8 l) c$ B( k5 J7 w公仔箱論壇2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。% ~. @& b" T0 O* \( q
- J6 v+ T3 g# J9 J6 l& h3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。公仔箱論壇9 c) b& Q3 z/ x
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。www3.tvboxnow.com/ K( h4 u" c5 d% x, R7 Z+ A
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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