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材料:
/ W! ]8 J1 I7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
. @# q0 m1 v- i黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 公仔箱論壇$ b% j q* S2 z: M2 C w
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芡汁： 公仔箱論壇% \- s( P! L& y# \3 B/ x! B
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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2 U: _3 q! S. }. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' B* A" I( u$ z! J* V' N6 ^# @7 Y7 O# R1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 k1 F; P [0 O# U7 v! k5 V
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。1 j& I M3 m- c. Y W
4 _6 P; }4 d9 @0 _3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。4 n" \; j$ V; h& l* n7 Q/ s- i
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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