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材料:
" ^' Z( K) b; V8 X& m$ j$ d牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）：
" z& d9 `8 H* E公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 www3.tvboxnow.com6 A3 R5 A0 Q4 O+ `* e
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汁料：
1 ?) t% m d. H! v' b4 Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' c; E8 T1 N# A/ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 T0 F5 A# m! j" ~- C
做法:
5 l, S7 v8 [& \tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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* m r- ^ h! ?' h; g( @4 L$ L1 O2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。& {6 h2 I) u5 ?
/ x& W2 @/ T% z/ E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。/ r! v" f4 T2 s4 M$ p0 Q$ `
# P% A4 |. _& I7 L9 {, K& o4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v I# c6 a4 U3 u! X4 L
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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