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材料:
; n% S8 L" J& Z7 K: ~& o$ r+ Q2 n金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）：
$ ]& U+ L7 q" o# y/ z% f& U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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" s$ v5 [: \4 o+ u做法: tvb now,tvbnow,bttvb) s, r+ s! S/ j- t0 W
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。; m/ ~' @: y n) C7 P$ a3 ~
0 m" V# V% W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。公仔箱論壇! K9 s4 {) }: x' n `% S
# R3 D# |" K+ M; ~- V6 q2 D2 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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