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材料:
8 J% F9 l+ D! ~( g+ r. f/ c; a3 gwww3.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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) A# m7 l9 x6 m9 n2 ]0 |www3.tvboxnow.com調味: ; F/ u) d: ~& _3 O- q
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙公仔箱論壇4 p! d9 w2 C$ N0 L
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做法:
- x% N6 g* B/ c# J8 L, ~; R* Q1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。; C/ T4 D1 d* Y' `9 @& Z9 W3 f
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。; A/ P; w# p, M/ V( x5 o o
- ^4 f& ~& D7 p$ f2 }6 o: H# |公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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