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材料:
: O; y1 s% c3 e8 P+ y( d公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙0 \9 `2 c5 Y; U$ N; m; _8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! J) D) O2 u) s
5 R0 L8 L4 S. v! |公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
4 F. ]4 {. C, V( @6 [, U2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 , {3 c/ j1 O) p+ K4 q8 ?+ \
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9 n, [- W( {0 z4 \$ k3 p6 D2 ?芡汁（一）：
! u: w6 M" f. V$ M0 f- D黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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; ?4 [: I9 r8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M' I: L! q, l( {
芡汁（二）： www3.tvboxnow.com3 p7 x/ a2 n' f
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 公仔箱論壇) e, w2 @) q/ k) C4 _
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# \5 Z8 M C4 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( e7 }% t) k
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量: T3 ]' n( B* S4 w- B- S0 w0 J
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做法: ' U! z9 J5 p* K" M' L" A4 K* `/ Q" U
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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4 F* k/ C' X j6 b; G公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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5 \- z. _! B) I1 F8 `- E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb z5 `# R. S4 z) ]7 S. l
" i* `9 W3 ?3 ^/ i6 H) E& gwww3.tvboxnow.com4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇' l* O ?8 C$ L6 s8 `/ r- F7 [; F; E
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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