一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~tvb now,tvbnow,bttvb! y! ~8 ]2 o E! b6 U
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！
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( F* N/ r9 p% Y; I蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~4 @ Z h- V% p" F8 }( F
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將材料略浸洗~
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1 d6 N2 s- q$ R# q洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~
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7 Y7 n& I' l0 J: B( J; G將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~
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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~
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待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~
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z+ z; A2 N' S5 W; `加鹽調味後就可以飲得啦~
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發表於 2015-3-18 12:13 PM
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