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材料:
" z8 B1 W3 s8 t) p% D3 O2 g茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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2 [5 {) L+ ~8 ]調味咖喱汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 h) j D- N) |9 n
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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# F% u/ l4 k$ d8 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ~5 N5 P; N6 Pwww3.tvboxnow.com1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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/ H# E/ D3 W2 s2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3 k& J9 c) U! m: n8 O- @( q3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇' H L2 e/ f, j
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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