[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     公仔箱論壇8 H$ \5 j9 v9 F' x1 j0 ?
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙: m, v2 B2 e3 q5 u4 X6 ~: F  t; N

9 {* y; v5 I. n* o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% _5 D# ~" R7 h0 Q. W! Z6 y( l3 W+ a! D
調味:     公仔箱論壇( [" O5 C1 a# Z. N( g( ]' S) e
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:     
' s; A/ H8 E0 B* z% P+ r  F公仔箱論壇1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb3 I# ?: d1 S6 Q( d

4 j+ z! A# I2 }! I' N+ J2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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4 C& a7 K  M) ^; I: Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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5 b, k' k  ~" o8 K$ y# ~* C: V4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。公仔箱論壇* @* ~) h% b) ?6 t* K

7 s: s* k% l' M6 D5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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