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材料: www3.tvboxnow.com0 t) Z) z- u, K( ?5 x9 d. t
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙# @) b8 T, t/ _$ C8 T
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調味醃料（雞中翼）：
+ `) d" T$ \2 ]! H# Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙$ S5 W! X6 l' ]- f4 S2 w
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" _9 ~5 \0 B1 q3 @
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。www3.tvboxnow.com5 D, T9 \ k5 d2 @5 ]
+ I9 r0 G0 u( n! T. _ U公仔箱論壇2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。公仔箱論壇! I, k7 F8 x3 B; |* p7 a) n3 I# C
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" P- O; V9 F3 O3 N1 \' N8 H, \1 T
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。, A0 |& D6 y7 r4 `# l: g
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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