6 a2 @. c) ]5 q6 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
) p" H: \9 P$ R公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb. {( f! X9 |- h6 ^+ b
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: $ Q: K- u2 v1 j7 m; b0 _9 O5 s
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇, p% j/ H9 Y" f4 O1 | ~
, T, ]8 ^. t- v, |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。www3.tvboxnow.com# \! [) z; w% v1 X: S0 W4 B
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; P5 {! M/ d# [1 w' Y5 n
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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