[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: E& O# p& N6 i& B2 P

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紅 蠟 (細 )2-4條 公仔箱論壇2 Y7 J9 F! \/ J& ]6 _2 J
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# C% T' ?, U( T( R- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 tvb now,tvbnow,bttvb3 C: c) d) K0 j! |! R! z8 P' [
黑 胡 椒 3-4湯 匙
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' w5 N) X5 O' k9 Bwww3.tvboxnow.com粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {, B  P! h# J# c. b2 |

7 I# e; P* }( V2 y0 Y$ I; ?/ ]6 f檸 汁 適 量
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製法: 公仔箱論壇: t5 j! q2 [8 Y  X6 l
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 2 m  f0 R. Q2 O- n7 n: f$ d

6 w+ @4 U* p/ ]$ o& X在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 www3.tvboxnow.com4 X- d- Q6 Y! d2 m( u
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。