過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ " H. w K& q8 g& @4 l- l5 C0 f/ C
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材料
; i* V V: `/ Ywww3.tvboxnow.com（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 3 J3 c: _. [! I2 u$ I4 E
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 " T! q$ ^" X- k8 @$ \- L
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 ' _: R* u' ~# n, N0 q& \6 `
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
2 U3 E+ Y/ o+ R, P+ x（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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x. }3 h# z; q+ z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
; G* q4 p. T$ A/ q$ ]6 Y) V, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ：
T" G. e1 e9 Q' s6 ^（ 一 ） 油 一 湯 羹 www3.tvboxnow.com# k* T: i) r$ W- K" ^
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
2 Y) B3 p/ O$ Y! z( P6 n( ]www3.tvboxnow.com（ 三 ） 薑 二 片
3 v/ i, l% ^6 U5 m; ttvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 l% F9 C3 u9 c0 H$ K5 a4 r* Z& F% z
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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: ?4 a" Y( w- E6 i調 味 料 ： 7 Y% W4 I% ]1 a: i; `6 C) I
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' I% S7 {2 b- I* i$ W
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
n- I1 h9 e* m$ o0 D9 j3 P- |5 Y公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙
( P7 o# v* i% l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
7 c0 t( B5 b" C（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 , b8 h6 N+ p' j1 K3 \* O6 B
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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; {/ ^4 I4 A, e7 g7 M枚 肉 調 味 ：
) s9 B$ y4 K8 `: E, [公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
8 N1 L& w9 y2 W U（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 }8 E7 `& p; E* X* I6 l
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
, C9 u% u5 ?- S4 {tvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
2 H8 V) p1 m+ [. y! V( C4 k（ 五 ） 麻 油 一 滴
2 W% y+ f6 H, W# l l4 K& T公仔箱論壇
; }2 l5 ^9 R- N8 u8 n5 v$ c公仔箱論壇埋 獻 ：
0 Z! z9 N( `1 `tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
+ w7 @' c: ]# e- H. _; [4 f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y" H& F% ]$ B, R, D+ T( B公仔箱論壇製法: www3.tvboxnow.com0 H/ n1 \2 m( U7 H
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
. Q5 M0 {( [) L) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& ?/ A: Z/ e4 O {: ?
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 公仔箱論壇: w: Z0 D4 `: C& p8 n/ U4 ]
: f9 k! E+ ]* Twww3.tvboxnow.com（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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