過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 7 s s1 w1 J1 A2 ?8 o7 a
j5 N: H2 f" |/ E$ I) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! n9 Q( n- b( i' B（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 ^" Y! P% a8 K+ T
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 % p' n. ]% {" Y2 C1 u/ c1 y
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 公仔箱論壇$ A, d0 n5 ?" g+ f/ X
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 x ?1 _& |. [5 {3 r1 J
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
4 U$ ^* J, y4 Z公仔箱論壇
# k0 t+ u2 e% y公仔箱論壇調味
- |# \" c& x9 f; f# ]公仔箱論壇煨 海 參 用 料 ：
# o: y* x2 F2 {% Z; |# D( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 油 一 湯 羹 - r. d6 L4 @: y: X6 o3 B
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
) \5 F, _; |7 N( P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 二 片 公仔箱論壇2 `$ s* ?. C/ f1 d3 K" W. X" w: w( m) [
（ 四 ） 蔥 二 條 9 G* x; R4 L1 @8 C. {2 ?# F
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 / {9 y" Z; K4 P9 n4 x6 Y0 ?) P
; U J( G$ \3 [3 X- x" V調 味 料 ：
/ ~3 y7 J& a: I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 ) y+ w/ t9 \' U, V x
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ o' x7 e" ^8 ]6 ~) z) L
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 ) b. A3 w2 K* P- H+ j+ D
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 ' j; G, l* @: i8 A9 f
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 www3.tvboxnow.com& M' r+ v+ Z) | [& ~
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 D# w/ b, w0 ^; Q" l8 K' a+ g5 m
' ^" u2 ^7 J' r! y# x枚 肉 調 味 ：
0 q% `# R6 S1 G$ L" X公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
& K8 M: S9 o/ A+ b) ?6 p（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 ; q# _7 l$ D2 w E+ {+ n
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
$ T b4 y: [& a9 g' b0 b0 e（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d% O4 C2 i; {$ q8 Z
（ 五 ） 麻 油 一 滴 0 {7 v1 Y% e$ `# u, S( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 @) a% S4 f0 a; R4 L" {
埋 獻 ：
f1 F+ u0 u/ V" |1 p2 Owww3.tvboxnow.com（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 , M9 F$ D E1 C* r
www3.tvboxnow.com( w5 Y" B4 f# j$ P& ?8 M7 L
製法:
( p! Z5 D! T5 F2 k8 T6 Rtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 / L7 J0 W y* F% `
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 : |( O# b l3 V z* T
/ g% y: I- `0 D0 G4 `1 E5 f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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