蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ n- [( J% j' N- X- O0 C# W
: d. H+ `- E6 W5 O4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
" R8 C5 i/ v, z+ H+ r% Q; Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪 魚 肉 250克
* O2 L. N* S* A+ C# s7 Kwww3.tvboxnow.com
: l+ Q0 C# T, Z* R0 ttvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# r8 f9 Y0 g& R3 @; v( R0 X$ }. l
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蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士 www3.tvboxnow.com+ l- N7 e3 F F' N$ Z
, `9 G$ g& M3 d( |2 X* Pwww3.tvboxnow.com黃 薑 粉 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. a: c: w" ]" {
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蕉 葉 2片
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb& N; \2 B' O i+ A5 A) C9 P( @
鹽 1茶 匙 1 J9 V N7 _1 ~, Z2 S9 j5 Q
6 E# F9 p( ]1 f2 dtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V, [- k' F2 x0 r) A- l
% B h% N' z2 n N6 B胡 椒 粉 適 量
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5 n% ~* i1 T+ j5 F製法:
6 _2 Z( B4 G3 J" k/ ltvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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, m5 x# c) D( s; G9 l+ ~6 U2 m! w9 i涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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