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鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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! e' Z4 x8 ^5 H* w) ]* `/ a$ i調味:
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醃料（魚柳）：
7 j v5 [& m0 n, U- s公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許
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9 u* y' L4 b, O6 W, a7 d公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 [" W+ o/ h5 ?; G
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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. |+ f" Q% I2 r8 e p) E; F; a3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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2 r+ [# o; T) d% L0 Z: v {www3.tvboxnow.com4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。) z! z. \/ u% A. {$ `- t; g7 ]
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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