茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一,早上必定要喝杯茶醒醒神,吃的飽又可消消澥,難怪被稱爲國飲。
; }9 ]5 l* K9 p- t* }0 B在越喝越講究的同時,也要了解茶的特性,才可以喝的健康。www3.tvboxnow.com: o9 w3 U% P5 M+ H# _1 K) m
芸芸多種茶中,喝哪種茶較好?* k$ l" E+ v6 k) {, |& W. w) f
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4 U- M, \3 n; P' m& f+ X茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶,不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用,還能清除人體過量的自由基,抑制和殺死病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞等作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 k7 O9 H) U- ?" |4 d
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效:綠茶(龍井、碧螺春): 由於沒有經過髮酵,茶多酚含量最高,有較強的抗氧化作用,可防癌、抗癌和降血脂。
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1 y: L" @+ Q" f' I: v' o; d5 K, Bwww3.tvboxnow.com綠茶性涼,有清熱、消脂減肥功效,預防皮膚老化及強化血管效能。
2 H8 o3 X& B9 T/ L黃茶(蒙頂黃芽): 屬輕髮酵,是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程,使葉變黃,茶多酚含量較綠茶少。8 M- q5 C+ B) m( g
黑茶(普洱、菊普): 黑茶有消滞,且能降低血脂,抑制細菌生長,暖胃,生津止渴等功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 v6 O" {. C& ^& w: h
白茶(壽眉、白牡丹): 屬輕髮酵。
' m; w0 u0 a! xtvb now,tvbnow,bttvb性質平和,可清熱,夏天時飲用有消暑功效,又有助排出毒素及新陳代謝廢物,化痰等功效。) Q& Y$ Q7 e3 H/ s4 C1 v5 _
青茶(水仙、鐵觀音): 又稱烏龍茶,屬半髮酵,茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& o0 ~4 X, n* g: }$ k0 x4 M
青茶芳香提神醒腦,有較強祛脂減肥作用,可清熱降火,防止血管硬化,促進消化,抗衰老、明目等功效。, l$ ?7 Q1 b4 e0 ^ n: x2 t
紅茶(功夫茶): 全髮酵,保留的天然成分較少,茶多酚含量也較少。公仔箱論壇6 o) w! `4 S" k9 G1 t
紅茶性溫,有暖胃作用,适用於脾胃虛寒的人,而且含有豐富咖啡因成分,能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
7 z+ T0 @7 C& g5 K公仔箱論壇不過紅茶内的丹甯酸含量較高,腸胃不好的人士不宜經常飲用。
: ~2 q+ {5 S& `4 w花茶: 花茶味道清甜,氣味芳香,大多數含綠茶,有降低體溫功效,功效因應個别花的品種而有所不同,例如桂花能驅除體内濕氣,更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效,并可改善失眠及情緒。
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9 A5 A2 Q8 i" n1 X7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. j- A2 b1 E1 y1 c) o3 R
喝茶有甚麽地方要注意?柯文滿說,晚上最好喝紅茶,紅茶刺激性弱,較平緩溫和,喝紅茶時加點奶,有保護胃部的作用。6 B: |" V1 F) j% Y ^3 j, K0 G5 c$ o
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃,否則容易導緻失眠。
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8 [ G5 n2 P1 K# w8 [tvb now,tvbnow,bttvb喝茶的時間最好在飯後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,降低消化功能。( J( m/ H$ P2 w# h A
邱醫師補充, 脾胃虛寒者,或腸胃功能較弱或有潰瘍者,不宜喝濃茶,以免刺激過強,造成胃部不适。
8 M. \* D; Y1 k* E+ t& _/ l2 U公仔箱論壇這類患者可在飯後飲用淡茶,而且不宜過多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* m3 ]( l2 V. o" J# d
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别?市面上有不少類型的茶,柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑,基本上功效是沒有分别的。
1 h9 A: V( f$ Htvb now,tvbnow,bttvb當然在制作樽裝茶時,可能會加入了其他化學物質,因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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一碗低卡美味的粉面。公仔箱論壇1 n; d. V# a$ [3 ~5 j+ o. l
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10. 濑粉 159 kcal/1碗 |