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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     
% q- q# O- ^4 h8 C8 d0 T/ B6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。5 Y1 \8 F7 ~3 R3 Q/ ^* D
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2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。4 C' @0 T5 k0 u6 [! L
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3. 最後拌入蛋白。
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