: a' b$ S [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( {5 n0 w9 \! F涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 @# a0 F" R! ?5 g9 C. F
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7 I3 J: J& w1 p公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com( s% r1 I3 ?6 C2 h7 u- o
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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8 _( d }4 h% F1 |6 m H% l& K# a醃料（肉排）： 公仔箱論壇# I! C# J n7 F" }; e
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
9 p% P' A5 ~# e2 r6 o1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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0 H% _- F* f9 ? O+ j- l+ e2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。www3.tvboxnow.com# E* k6 [% x9 r& O) P; p
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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& o# Y3 t! P) G& E& K/ pwww3.tvboxnow.com4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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8 n8 G7 w" U; R1 V1 O5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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