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材料: tvb now,tvbnow,bttvb ]3 l" F' h2 g1 T$ W& W
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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8 L t4 B) s, t& C1 {! @+ _5 d& g1 d7 W調味醃料：
! k0 u7 e$ v G- }8 w. ~黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com; Z4 A$ W+ O3 |0 }
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調味料：
& d0 E+ f5 v2 a/ | K% A$ ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇2 z' B4 q0 t1 c. y! U
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7 k9 M9 U$ q+ U; ?公仔箱論壇做法: ; b: V* r) f( N' ^6 |
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5 K9 C- F6 `; Y, O2 m
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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! Z( O% f/ w" p6 b c) L) v5 E& _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( F2 W& ^, T0 U- l* ~; _
7 C$ z0 @( y T- _% Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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