[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     ! v7 T% _! p3 u
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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+ [% _0 Q$ B+ y5 s公仔箱論壇調味粟粉水：
" k! ^. V. n7 R/ U( E" X2 Q$ y7 stvb now,tvbnow,bttvb清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     & r$ T& q) a# K0 n( y
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s. T' ?' K, z5 t
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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0 e, T$ m$ B/ {( t1 z- U1 [www3.tvboxnow.com3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇- D% Q" G5 ~' e- {3 z/ p

6 I2 \" D+ V6 s% Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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