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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 M0 Y5 `8 j: ~5 Y

7 V0 F, U# ]. y: rtvb now,tvbnow,bttvb特色台灣蝦
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特點:
9 ~) d8 c$ N5 O; O鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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1 B6 e/ r( |% y, y  j! {www3.tvboxnow.com原料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 Y  K& P7 G5 y
台灣蝦約250克
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0 i% `4 k- K9 E9 A/ m從尾部起剪開<不要斷>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% j" d$ S$ f; E2 P6 o
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調味:
0 b7 D" r6 u9 P蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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. A% ]9 N, d1 p0 M' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。www3.tvboxnow.com, q- p% s$ q  y( Q/ [
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9 B% T  F3 ]: e. Y公仔箱論壇調料:  ]5 n, Z/ v* `$ q& y3 Q! {
紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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鮮香、爽口、微辣。3 t( T) _/ W* [$ w9 g  X
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% a" z$ J# P! ~$ m7 ~. Lwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇" u6 U& z4 u3 @% M0 O
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。/ U; ?# L  D. ~  |9 p9 z* C
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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" C+ K& W- N/ t- A9 w) {7 atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。
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4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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