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[中式食譜] 豌豆炒腊肉

用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
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    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
6 r$ C, J# X% M5 a5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.鲜豌豆洗净。
% c! g: }. a+ S) F, T6 s( @    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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    功效:和中下气,利水瘦身,养颜。
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