[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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7 \% O+ t1 k5 }# H8 ^www3.tvboxnow.com魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇. \) e; \. y+ Y# p
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
4 l  T! ?  B- y* Y5 [公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
- k: \& Q8 Z1 H' F5 `. H+ G公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb& x) b7 S$ }. g2 D& J
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ; Y) L. G+ @- F
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
  S7 I9 u3 O9 L# X. \3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
( H& \4 E  V2 C. p9 j. s4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: j% ^6 ~: W: o2 t8 x; H6 S% P
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。