[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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材料:     
  X5 [8 F: I0 [+ _. @' c1 t2 t" Z0 Rwww3.tvboxnow.com臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ d& M$ @- U$ f0 ]8 M" R

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( [6 R, {7 p# k公仔箱論壇做法:     
% [7 f8 Q; H( d6 c8 ^  ]1 R1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M  v5 P/ m* K& |. ]* U) @4 \

' i9 L2 }# _0 N! S# w% O! dtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。; J( c5 j) C* Y$ j

9 N" o7 p9 ]( H+ f5 c1 x. @3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。+ T6 a4 q' S4 a, F& x' t2 o/ i
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb  O7 e' G2 O: Z8 v7 m, W3 w
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