材料:
3 V; x3 q% w7 s: A9 ztvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片www3.tvboxnow.com. k) Z) w% s# e5 u' x
$ d! T' `/ C; o2 e( V# G0 g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 A& d; Y z/ q
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。 M M. g. j7 ^* d* A! r! V" k
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
( G% s1 L' E) f. i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
) A/ f8 \/ z2 v6 p. w. c1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) \/ F& D2 u" S0 n* s
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇1 E' m5 I* P& q! {$ ]- k
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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