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材料:
) h4 @2 I# K! v( @tvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇) ?! f: F' A- |: b5 b
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1 d1 M* i/ B( N5 z! q1 @ atvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) o3 D! Y9 w: ^! P/ z
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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9 g$ P+ L. P; A+ L% @* O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 X! e! t: N8 t! s
芡汁：
6 T7 n! M5 s* o" }) Q水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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) X% _8 n2 H1 J( B5 G做法: $ o$ Z. f" C6 L# N% m
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 T7 z: F1 w5 d9 D9 f
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ Y& { v; E
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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