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[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲


- F) N, a& U( D4 q' [材料:     公仔箱論壇1 V7 z4 E. ]1 o& @9 ^. r- ]
調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片), }1 {6 T  j$ ?- C4 P# }

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6 N1 S) Z+ c) F- H! e. m# A6 e& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: www3.tvboxnow.com( @# S. [/ \9 \- y. r; j. D, P' Z
胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙
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6 T7 E; ?2 `$ M. Q5 Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ }) D4 x. d, ~6 [* G4 y
水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙
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做法:     2 h% E  {8 o+ z8 W$ h$ i
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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5 o6 K4 o; F9 _8 |, f, Y# z: W' ftvb now,tvbnow,bttvb4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。公仔箱論壇) I6 V( {! u8 E3 Y) ^/ X

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