[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)7 t1 J/ h7 _/ s" ]9 k
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根www3.tvboxnow.com8 y% R1 c4 A  d5 L9 W+ u- ^, U
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1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
: r% i; w. L* Y( m, T; bwww3.tvboxnow.com2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。: O- D' ]3 b- c1 A. {
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。