材料:www3.tvboxnow.com9 }- K5 ] u U' ~ a
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www3.tvboxnow.com+ N! l, }! N* \* B2 r# L
士多啤啫喱粉 1盒
; }$ p; H0 r- n9 S黑加倫子啫喱粉 1盒
9 K; t4 p6 _/ G' ]tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& S, w" K0 u* B' o( F
魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇 W8 `- C' ` ?
消化餅 80克
2 ?* G" J1 R' p8 u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克
. J. ]+ c5 y$ N4 T _www3.tvboxnow.com熱水 375毫升
e0 Z, W" b) o' x, D; b0 T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:公仔箱論壇1 }5 f, A# {; N, J7 @- P) V6 U' q& D
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
# _' u* n; u' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 i5 f" H- T3 e( I. F& x; ^" z }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* ?0 d' B4 X4 R, d! ]
* g. x, s( P) J( X2 Y% Z公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。; x( h k7 e ~; e9 H
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇, q9 Q2 t$ ^& g V
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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) `. f+ {) n- n9 A& e& I/ g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 Y- e5 q6 Q1 D% G. c
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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' b/ T9 y) B/ Q% R/ D# v: l1 [, h7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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7 n" _( S% G4 c! C& t* X* y. a" r( Z**小小貼士**
6 T; k. b9 A& C0 b" s. N- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
& b6 L; T+ q: ]0 a+ N* K6 \- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
+ a$ r4 S" O9 ]- {" q* q, g- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
- W. X8 x* Z- W/ i; K% Q- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( ?8 j! U0 j7 n. o. B
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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