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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴

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材料:     www3.tvboxnow.com$ w5 r) F  D0 r) C9 M  }5 B
大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個
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調味:     
0 e8 p4 V7 G# _' @# a/ ~紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇/ Z# `4 a4 h' M7 I* @( ]* {
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做法:     公仔箱論壇5 \- i  I! X) Q1 ^
1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。www3.tvboxnow.com0 A9 W. r% ~9 D* D" ^

% G  B. X8 @7 ]  g! E2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。
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3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。. y7 g7 f1 k+ R5 a9 ]& m) a/ o) t
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4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。
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