[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼

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材料:     
6 B5 s' P" [' `: o1 n9 ?- v% p; Z雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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調味醃料（雞中翼）：
9 O% ~9 H9 |* y  i魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
: ]! m2 m. W" P  Y1 {( Awww3.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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, z  x4 ^6 X" y# gtvb now,tvbnow,bttvb2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。1 ^$ S" D" s( g8 d5 |; B: \
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