[中式食譜] 生財好市

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材料:     
2 K% E( b" a8 s* m, w5 R1 j公仔箱論壇史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片公仔箱論壇1 ~) W  E3 |" |% o3 s
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- H0 x; L' F7 n# u5 |8 [調味:     
5 z! E$ Z% t( F7 r. e9 g$ qwww3.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:     
3 S) x( {4 C$ g) y, F" V1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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; M/ T  Q, P( k" J3 w2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。www3.tvboxnow.com2 S3 t0 d% e, _: k
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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