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材料: www3.tvboxnow.com- D5 T* u% \) O. G8 {0 A
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
( w; I }3 m- e( F# }, R: B1 q檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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! Y6 `/ d6 |3 T4 R6 G6 |( L4 a. ttvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 J. Z4 d" `- w6 {
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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+ s3 \9 [! b& I" R2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。www3.tvboxnow.com. p4 y6 u# J1 v8 X# w t6 D
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C. ^) C% Q6 V3 i& @8 Z v/ `
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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