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材料:
( [2 R/ U M4 z" d# M: t+ y公仔箱論壇一份鮮菇、一朿露筍、蒜茸1湯匙、牛油約1湯匙www3.tvboxnow.com [6 a9 c5 F# h* C8 a: I2 D
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做法:
, Q. o; H$ k9 P. B! m: {$ T% S1. 把露筍腳部削去外皮,切段,鮮菇沖一沖水 ! N- o' o8 M7 S4 X7 q
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2. 燒滾水把露筍放入水,汆燙一下取出
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3. 燒熱鍋,中火下牛油及蒜茸後,把鮮菇炒一炒,再下露筍炒至熟透,灑小許鹽即可上碟
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