[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
1 m- u/ P" H3 @+ n% L, C& Bwww3.tvboxnow.com雞蛋3顆
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鮮奶油150cc
/ ?+ S  m" W+ o9 e8 Y8 Z$ atvb now,tvbnow,bttvb糖50g
4 T1 S3 v% ~4 k( F8 N公仔箱論壇香草精5ccwww3.tvboxnow.com. ~8 V7 @8 P. ?8 I! s) N% ]' @
糖(焦糖用)80g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. E5 ]3 D; V4 w, {
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備好食材
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; t( `  I. p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。tvb now,tvbnow,bttvb, {, C+ U3 P; u4 f( P
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7 i5 z! d1 k; s  C: u% Y( n焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。