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發表於 2015-4-1 11:00 AM
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| 材料 豆角150g 東北大醬（或黃豆醬）80g 土豆150g 大蒜5g 油2湯匙 糖 1茶匙 蔥段 5g 鹽 1茶匙
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- 豆角切小段，土豆切塊，蔥切段，蒜切碎；
- 鍋內放油，加蔥段和蒜片煸香；
- 下豆角翻炒，然後加兩勺大醬榨香，讓每根都均勻裹上大醬；
- 加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜；
- 水快幹時，大火翻炒收汁即可
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