[中式食譜] 苦瓜雞肉

mw4mango

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
" `% ~. `0 X* F. B: N3 o# }+ G調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙公仔箱論壇/ Z8 N  R/ G1 A' B! r
做法
: B: v  A  H) ]- M1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。www3.tvboxnow.com, B5 j: K, g4 }) ~$ ?- ?
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% }- i/ c: L' }, |8 S( e  ]
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。