[中式食譜] 香草燒雞

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材料:     
6 z9 m3 c8 h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: ) L; g, y: N7 ^1 b# I7 S1 Y( l
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:     
0 [( [  L0 \# g; Z1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。: w. Y! E0 Z& t! Y2 X+ s3 w

! c+ F! k. o1 B4 _2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。- F& K: n: {0 [7 u

( k( C7 t9 K$ V( u3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。公仔箱論壇7 u- g0 V4 ]- R/ l% t; B# h9 Z
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5.取出上碟，放上配菜等。
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