) J1 N: g! y* H8 X$ w itvb now,tvbnow,bttvb材料: : c* ]4 Y7 a' o+ p. |* ` ~1 s) c6 s
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙; E. `5 h( K. [1 f, @/ q r
) g* J; z2 A \' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 p8 P% k: |/ j
調味: ; [1 b. O3 U6 G9 x, L- x
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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2 ? p3 r5 h* Owww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com5 _9 T: l9 o& T8 {0 x; t, T- m
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com7 B4 K1 G4 ? f6 u/ S$ j
5 p) O' x5 P/ [- L6 ^www3.tvboxnow.com2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' L3 a: Y9 D$ R8 P
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。www3.tvboxnow.com8 s% ~2 w$ e. v% m/ T7 A, f
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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