[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     
- W2 \' l- b6 f7 B9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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2 e* z. x/ [8 ]6 s  [  V8 Z公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com6 J' `4 F; Y+ \5 S
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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1 U4 h# A2 o2 w3 X: Q% wwww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com7 M# E0 _" X: Z5 R- J% w
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。www3.tvboxnow.com- y3 s3 @; H& X
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。www3.tvboxnow.com) w! }% p: e( E; S2 k; ]
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。# ^4 X0 W. x* z) F( u

2 y* R# d& Q" m公仔箱論壇5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ d0 x, P, M# [9 j

5 g2 T9 a- P; N  ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。