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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


$ m: s  d$ v0 s' E. k6 V( U  b% mwww3.tvboxnow.com材料:     
7 E2 P2 b$ B: d# U/ i+ I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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調味:     ' b' @1 G3 D1 _/ p+ @
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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做法:     
% C: n, _  @7 F) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 _, J( U4 f0 j/ n6 W

0 I# r* |: \2 j- H+ v公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。- C& ?) k* |- @: \
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
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5 j, w$ |' I0 k  Bwww3.tvboxnow.com5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。: W- Z5 q4 a8 y9 M- ~: G( I8 A
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