( x4 r: T3 }& Z& O材料:
0 ?9 D1 v6 m) n2 m2 `0 `金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半www3.tvboxnow.com2 v8 b( ~, { s) p* {" ~
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1 W8 z5 @2 k0 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- k( U0 F" d. h' `蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 Q$ O5 s" I! @4 j0 z9 ?- S: ~
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# Y9 r* |. f* k' T; b3 b+ c做法:
( |7 M5 [/ L% a ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
5 i6 y5 F$ H' V6 V! ?6 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; C/ {8 @8 S. U3 }5 J
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 }1 X5 W+ L1 {" Z& O- e( K1 V
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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8 E! \( `( P: i) M5 b5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s! ]% z6 n4 Y4 K9 l# a' V3 Q
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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