, x9 I& _! j& @8 O R( Nwww3.tvboxnow.com材料:
8 \7 D2 l# H8 r7 y* w# c7 k) cwww3.tvboxnow.com絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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1 q# c% G. m4 F- [: Y調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ }& M: a/ S
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( }" m* u3 C$ z, H# ]* P做法:
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2 v4 A1 C8 ^7 e9 a9 R3 Y1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
! ~) `( w' R6 V: ]7 fwww3.tvboxnow.com2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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% @1 D/ o2 |. |- t% l9 I4 nwww3.tvboxnow.com4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; o. \: e r3 V- Y2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- y9 ?5 u( h+ ^: D% y
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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