材料:
0 O0 g( S! f: V' z) F' Y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙; I! S8 \+ w* d5 B' ~+ @5 ?
/ k( a! q# Y1 }tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 ^* ^2 ]4 m8 J2 f/ V) {, F% M
調味醃料：
?6 L1 U) q u1 @+ s" t+ w食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 % U* R$ R" P4 O6 k7 E5 z
7 c/ D; d R" w8 u% G4 a& |6 ?7 a8 ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, Z( P! Y2 ?9 q+ J' _雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
: Q8 D2 h: B, s& c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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* V3 o. @4 a4 _) G( N5 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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5 E' ?- a! n9 ?4 `0 B: \3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ i& D% x! a+ p1 A
' i. i2 a7 O$ l' ] A D公仔箱論壇4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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